बीमारियों में बहुत लाभकारी चुकंदर

चुकंदर की गणना कंदवाली सब्जियों में की जाती है। इसका प्रयोग सब्जी की अपेक्षा सलाद के रूप में अधिक किया जाता है। यह पौष्टिक होने के कारण हर प्रकार की कमजोरी को दूर करने वाला, रक्तशोधक व कई बीमारियों में लाभदायक है।