कमाल का टेस्ट पोहा समोसे का-Poha samosa

वैसे तो आपने कई तरह के व्यंजनों का स्वाद चखा होगा लेकिन का आपने पोहा समोसे का स्वाद चखा है अगर नहीं तो पेश है। टेस्टी पोहा समोसा रेसिपी। सामग्री-
�स्टफिंग के लिए-
आधा कप बारीक कटी हुई गाजर-पत्तागोभी
शिमला मिर्च
2 टेबलस्पून अदरक-लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट
2 टेबलस्पून सोया सॉस
विनेगर और चिली सॉस
1 क्यूब चीज कद्दूकस हुआ
50 ग्राम पनीर मैश किया हुआ
नमक स्वादानुसार
1 टेबलस्पून तेल।
कवरिंग के लिए-
�1 बाउल पोहा पाउडर
�100 ग्राम मैदा
�2 टेबलस्पून सूजी
�2 टेबलस्पून तेल
�नमका स्वादानुसार
�पानी आवश्यकतानुसार
�तलने के लिए तेल।
बनाने की विधि- कडाही में तेल गरम के स्टफिंग कीसारी सामग्री मिलाकर भून लें। कवरिंग की सारी सामग्री तलने के लिए तेल को छोडकर मिलाकर गूंध लें। लोई लेकर रोटी बेल लें। अर्द्धवृत्ताकार काटकर एक भाग को कोने की तरह मोडे। स्टफिंग वाला मिश्रण भरकर किनारों को पानी से चिपकाएं। गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें।