बिस्कुट से बनाएं टेस्टी केक, जानिए आसान रेसिपी

बच्चे बिस्कुट के केक को बहुत पसंद करते हैं। यह एक स्वादिष्ट और आसान ऑप्शन है जो बच्चों को बहुत आकर्षित करता है। बिस्कुट के केक में एक नरम और फुलाया हुआ टेक्सचर होता है, जो बच्चों को बहुत पसंद आता है। इसके अलावा, इसे विभिन्न फ्लेवर में बनाया जा सकता है, जैसे कि चॉकलेट, वैनिला या स्ट्रॉबेरी, जो बच्चों की पसंद के अनुसार होता है। बिस्कुट के केक को बनाने में भी बहुत कम समय लगता है, जो माता-पिता के लिए एक बड़ा फायदा है। बच्चे इसे अपने जन्मदिन की पार्टी में या फिर स्कूल के बाद के स्नैक्स के रूप में भी पसंद करते हैं।
सामग्री

- 2 कप बिस्कुट
- 1/2 कप चीनी
- 1/2 कप दूध
- 1/4 कप मक्खन या तेल
- 2 बड़े अंडे
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच वैनिला एसेंस
- चॉकलेट चिप्स या नट्स

विधि

ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। यह एक महत्वपूर्ण चरण है जो आपके केक को समान रूप से पकाने में मदद करता है। ओवन को प्रीहीट करने से यह सुनिश्चित होता है कि जब आप केक को ओवन में रखें, तो वह तुरंत सही तापमान पर पकना शुरू कर दे।

एक बड़े बाउल में बिस्कुट का पाउडर, चीनी और बेकिंग पाउडर मिलाएं। इन सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाना महत्वपूर्ण है ताकि वे समान रूप से वितरित हों। एक बड़े चम्मच या व्हिस्क का उपयोग करके इन सामग्रियों को मिलाएं जब तक कि वे अच्छी तरह से मिल न जाएं।

एक अन्य बाउल में दूध, मक्खन या तेल और अंडे मिलाएं। इन सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाना महत्वपूर्ण है ताकि वे एक समान मिश्रण बनाएं। अंडों को अच्छी तरह से फेंटना सुनिश्चित करें ताकि वे मिश्रण में अच्छी तरह से मिल जाएं।

दोनों मिश्रणों को मिलाकर एक स्मूथ बैटर बनाएं। इस चरण में, आपको एक समान और चिकना बैटर बनाने के लिए दोनों मिश्रणों को अच्छी तरह से मिलाना होगा। एक बड़े चम्मच या व्हिस्क का उपयोग करके मिश्रणों को मिलाएं जब तक कि वे अच्छी तरह से मिल न जाएं।

यदि आप वैनिला एसेंस और चॉकलेट चिप्स का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें अब मिलाएं। वैनिला एसेंस आपके केक को एक स्वादिष्ट और मीठा स्वाद देगा, जबकि चॉकलेट चिप्स आपके केक में एक अच्छा टेक्सचर और स्वाद जोड़ेंगे।

एक ग्रीस लगी हुई बेकिंग डिश में बैटर डालें। सुनिश्चित करें कि बेकिंग डिश अच्छी तरह से ग्रीस लगी हुई है ताकि केक आसानी से निकल सके। बैटर को समान रूप से फैलाएं ताकि केक समान रूप से पके।

ओवन में 20-25 मिनट तक बेक करें या जब तक कि केक सुनहरा भूरा न हो जाए। केक को ओवन से निकालने से पहले एक टेस्टर या टूथपिक का उपयोग करके जांचें कि वह पक गया है या नहीं। यदि टेस्टर साफ निकलता है, तो केक तैयार है।

केक को ठंडा होने दें और फिर स्लाइस में काटकर परोसें। केक को ठंडा होने देने से यह सुनिश्चित होता है कि वह अपनी आकृति बनाए रखेगा और आसानी से स्लाइस में कट जाएगा।

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