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पनीर प्लाजा स्वाद ऎसा आप भूल न पाएं

By: Team Aapkisaheli | Posted: 08 May, 2014

हर रेसिपी का अपना एक अलग ही टेस्ट होता है, तो पेश कुछ ऎसे ही अलग तरह की रेसिपी ताकि आप इसके स्वाद को ना भूल पायें।
सामग्री
250 ग्राम पनीर
1 शिमला मिर्च
1 प्याज
नमक स्वादानुसार
प्याज के पेस्ट के लिए-
4 प्याज कटे हुए
1 टेबलस्पून घी
1/4 कप दही।
�मसाले के लिए-
1 टेबल स्पून काजू पाउडर
2 टेबलस्पून मिल्क पाउडर
1 टीस्पून कॉर्नफ्लोर
1 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
1 टीस्पून लहसुन का पेस्ट
2 टेबल स्पून चीज कद्दूकस किया हुआ
आधा टीस्पून तंदूर मसाला
1/8 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
आधे नींबू का रस
1 टीस्पून शक्कर
1/4 टीस्पून चाट मसाला।
अन्य सामग्री-
2 टेबलस्पून बटर
1/4 कप फ्रेश क्रीम
नमक स्वादानुसार।
गार्निशिंग के लिए- थोडी-सी क्रीम और हरा धनिया।
बनाने की विधि- पनीर, शिमला मिर्च और प्याज को बडे टुकडों में काट लें। प्याज का पेस्ट बनाने के लिए कडाही में घी गर्म करके प्याज डालकर गुलाबी होने तक भूनें। दही मिलाकर अच्छी तरह मैश कर लें, ताकि पेस्ट बन जाए,। मसाले की सभी सामग्री मिलाकर पीसकर पेस्ट बना लें। बटर गर्म करके प्याज और शिमला मिर्च डालकर भूनें। मसाला पेस्ट मिलाकर 1 मिनट भूनें। प्याज वाला पेस्ट डालकर भूनें। क्रीम, नमक और पनीर मिलाएं। क्रीम और हरा धनिया से सजाकर सर्व करें।

Cooking article, n this paneer do pyaza recipe, sliced onions are pan fried with spices and crushed tomatoes, which compliments the soft and creamy taste of paneer