1 of 1 parts
घर पर ऐसे बनाएं गुड़ और आटे की मठरी.....
By: Team Aapkisaheli | Posted: 24 Mar, 2018
आपने बाजार की बनी मठरी तो बहुत खाई होगी लेकिन आज घर पर गुड़ और आटे से तैयार मठरी बना कर खाएं, आप इसका स्वाद भूल नहीं पाएगें। यह खाने में क्रिस्पी और बनाने में भी काफी आसान है। आइए जानिए मठरी बनाने की रेसिपी।
सामग्री
गुड़- 150 ग्राम
पानी- 110 मि.ली.
गेहूं का आटा- 400 ग्राम
घी- 60 ग्राम
तिल के बीज- 30 ग्राम
तेल- तलने के लिए
विधि
1. सबसे पहले पैन में 150 ग्राम गुड़, 110 मि.ली. पानी डाल कर इसे पूरी तरह घुलने तक गर्म करें और एक तरफ रख दें।
2. बाऊल में 400 ग्राम गेहूं का आटा, 60 ग्राम घी, 30 ग्राम तिल के बीज लेकर नरम आटे की तरह गूंथ लें और 20 से 25 मिनट के लिए एक तरफ रखें।
3. अब आटे को बॉल के आकार में गोल करके इसे मोटी रोटी की तरह बेल लें।
4. अब रोटी में से सर्कल मोल्ड के साथ दबा कर छोटे गोल आकार के टुकड़े निकालें।
5. फिर कढ़ाई में तेल गर्म करके इसे सुनहरी भूरा और कुरकुरा होने तक फ्राई करें।
6. गुड़ और आटे की मठरी बन कर तैयार है। अब इसे सर्व करें या फिर ठंडा होने पर एयरटाईट कंटेनर में रखें।
#गर्लफ्रैंड बनने के बाद लडकियों में आते हैं ये 10 बदलाव
Candy Recipe: बच्चे कर रहे हैं कैंडी खाने की जिद, तो इस रेसिपी से घर पर बनाएं- Recipe: घर आए मेहमानों को खिलाएं गाजर के गुलाब जामुन, खूब करेंगे तारीफ
- बहुत खाया मूंग दाल का हलवा अब ट्राई करें लड्डू, ये है आसान रेसिपी
- सर्दियों में लोगों को खूब पसंद आता है लौकी का हलवा, इस आसान विधि से करें तैयार
- सर्दियों में खूब खाया जाता है गाजर का हलवा, इस रेसिपी से करें तैयार
- गलने लगा है ज्यादा दिनों तक रखा हुआ केला, तो बनाएं हलवा
Mixed Bag
- Beauty Care: आंखों के नेचुरल फिल्टर का ऐसे रखें ख्याल, नीली रोशनी और यूवी से बचाव में हैं ये मददगार
एक्सपर्ट ने एक महत्वपूर्ण स्टडी का जिक्र करते हुए बताया कि इस अध्ययन में पाया गया कि ये पोषक तत्व आंखों की सेहत के लिए फायदेमंद हैं। छोटे-छोटे बदलाव अपनाकर आंखों को होने वाली बड़ी दिक्कतों से आसानी से बचाया जा सकता है। खास तौर पर ल्यूटीन और जेक्सैंथिन जैसे दो पोषक तत्व आंखों के लिए प्राकृतिक सुरक्षा कवच का काम करते हैं। ये नीली रोशनी और हानिकारक किरणों को फिल्टर करके आंखों को नुकसान से बचाते हैं। लापरवाही करने से इनकी कमी हो सकती है।... - Health Tips: साधारण नहीं पान का पत्ता, सेवन से मिलते हैं ये 7 बड़े फायदे
पूजा के अनुसार, पान का पत्ता कई बायोकेमिकल तरीकों से शरीर को फायदा पहुंचाता है। इसके सेवन से सेहत को कई बड़े फायदे मिलते हैं। पान का पत्ता पाचन के लिए बहुत अच्छा है। यह लार और पेट के रस को बढ़ाता है, जिससे कार्ब्स आसानी से पचते हैं और खाने के बाद पेट साफ रहता है। पान के पत्ते में बैक्टीरिया और फंगस से लड़ने की ताकत होती है। यूजेनॉल जैसे कंपाउंड मुंह के कीटाणुओं को मारते हैं, जिससे ओरल हेल्थ अच्छी रहती है। यह सूजन कम करता है और शरीर में सूजन पैदा करने वाले तत्वों को रोकता है, जैसे कुछ दवाएं करती हैं।... - Home Remedies : कपड़े धोने के बाद भी अगर आ रही है दुर्गंध, तो इन उपायों से पाएं खुशबू और ताजगी
ऐसे में जरूरी है कि हम अपने कपड़ों को सही तरीके से धोएं और उनके खुशबूदार रहने के लिए कुछ सरल घरेलू उपाय अपनाएं।... - Relationship Tips: पति के लिए बनना है परफेक्ट वाइफ, तो फॉलो करें ये टिप्स
पति के लिए परफेक्ट वाइफ बनना जरूरी है, क्योंकि यह आपके रिश्ते को मजबूत बनाता है। परफेक्ट वाइफ बनने के लिए आपको अपने पति......
News
Pramotion: आईएएस अधिकारी नंदिनी चक्रवर्ती बनीं पश्चिम बंगाल की पहली महिला मुख्य सचिव
- WPL : 9 जनवरी से चौथे एडिशन की शुरुआत, गोवा में दिल्ली कैपिटल्स की ट्रेनिंग शुरू
- ईशा और पत्र लेखा के लिए यादगार साल, एक का करियर बदला, दूसरे ने बेटी का किया स्वागत
- दिल्ली कैपिटल्स महिला प्रीमियर लीग 2026 की विजेता, मंधाना जीत सकती हैं ऑरेंज कैप: आकाश चोपड़ा
- बीते लम्हे : पर्सनल से प्रोफेशनल लाइफ तक, कियारा आडवाणी के लिए शानदार रहा साल 2025
- Womens politics : पश्चिम बंगाल में बदलाव तय, भाजपा बनाएगी दो-तिहाई बहुमत की सरकार : अग्निमित्रा पॉल
- साल के आखिरी दिन सस्ता हुआ सोना-चांदी, रिकॉर्ड तेजी के बाद सिल्वर में 14,000 रुपए से ज्यादा की गिरावट