हैल्दी बनाएंगी रंग-बिरंगी फल-सब्जियां

अगली बार अगर आप फल-सब्जी खरीदने जाएं तो चटख से चटख रंग की सब्जी और फल खरीदें। कृषि वैज्ञानिकों का कहना है जो फल एवं सब्जी प्राकृतिक रूप से जितना रंगीन होते हैं वे उतने ही अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। फ लों का रंग उसमें मौजूद विटामिन और स्वास्थ्यवर्धक तत्वों की जानकारी देता है। रंगीन फ ल या सब्जियों में बीटा-कैरोटीन, वीटामिन बी समेत विभिन्न पोषक तत्व अधिक मात्रा में पाए जाते हैं।