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लाजवाज स्वाद है महारानी पुलाव का
By: Team Aapkisaheli | Posted: 04 Jun, 2013
इस भीगे मौसम में जमकर लुत्फ उठाइए इन चटपटी रेसिपीज का।
सामग्री
2 कप चावल उबले
1/4 कप मटर उबले
10-15 दाने बादाम कव काजू के तले हुए
100 ग्राम खोया
1 बडा चम्मच देशी घी
1 कप दूध
8-10 केसर तुरियां
1/2 कप गोभी के छोटेछोटे फूल तले हुए
1 टिन मिलेजुल फल फ्रूट कौकटेल
1 बडा चम्मच जीरा
नमक स्वादानुसार।
बनाने की विधि- एक पैन में घी गरम कर जीरा भूनें। फिर दूध, खोया व केसर डालकर कुछ देर पकाएं। जब खोया दूध में अच्छी तहर मिक्स हो जाए तो मटर, गोभी, फल, नमक और सेवा मिला कर अच्छी तरह मिक्स करें। हल्के हाथ से चावल मिलाएं और किसी भी शोरबे के साथ गरम-गरम सर्व करें।
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