स्पाइसी फ्लेवर में लेमन राइस

घर में महिलाएं व्यंजानों का स्वाद बढाने के लिए तरह-तरह के नुस्खे अपनाती हैं। इसी तरह राइस से भी कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं। इस बार दावत में लेमन राइस के व्यंजन बनाकर आप मेहमानों से खूब वाह-वाही पा सकती हैं

सामग्री-
1 बडा नींबू
2 चम्मच-चने की दाल
1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
5 हरी मिर्च
1/4 इंच का अदरक का टुकडा
1 चम्मच नमक
डेढ कप चावल।
बनाने की विधि- नींबू रस में हल्दी पाउडर, नमक, हरी मिर्च व अदरक के टुकडे डालें। जब तेल गर्म हो जाए, तब इसमें चने की दाल और हींग डालकर भूनें। जब चने की दाल भुन कर ब्राउन हो जाए तो इसमें नींबू का रस भी डाल दें। चावल को उबाल लें, इसमें नींबू का मिश्रण डालकर मिलाएं, गर्मागर्म लेमन राइस सर्व करें।