गर्मियों में घर पर इस तरह बनाएं शिकंजी, जानिए आसान रेसिपी

गर्मियों में पेट को ठंडा रखने के लिए शिकंजी एक बहुत अच्छा ऑप्शन है। शिकंजी एक ऐसा ड्रिंक है जो नींबू, पानी, चीनी और मसालों के साथ बनाया जाता है। इसमें नींबू का रस पेट को ठंडा रखने में मदद करता है और इसे एक ताज़ा और स्वादिष्ट स्वाद देता है। गर्मियों में शिकंजी पीने से शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद मिलती है और पेट की गर्मी कम होती है। इसके अलावा, शिकंजी में विटामिन सी होता है जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करता है। गर्मियों में शिकंजी पीना एक आदर्श तरीका है अपने आप को ठंडा और तरोताजा रखने का। इसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है और गर्मियों के मौसम में इसका आनंद लिया जा सकता है।
सामग्री

1 लीटर पानी
1/2 कप नींबू का रस
1 कप चीनी
1/4 चम्मच काला नमक
1/4 चम्मच भुना जीरा पाउडर
बर्फ के टुकड़े
ताज़ा पुदीना पत्ती सजाने के लिए

विधि

पानी और चीनी का मिश्रण बनाना
एक बड़े जग में पानी लें और इसमें चीनी मिलाएं। चीनी को अच्छी तरह से घोल लें ताकि यह पानी में पूरी तरह से घुल जाए। इससे शिकंजी को एक मीठा और स्वादिष्ट स्वाद मिलेगा।

नींबू का रस मिलाना
अब इसमें नींबू का रस मिलाएं और अच्छी तरह से मिला लें। नींबू का रस शिकंजी को एक ताज़ा और स्वादिष्ट स्वाद देता है और इसे एक अच्छा साइट्रस फ्लेवर प्रदान करता है।

मसाले मिलाना
अब इसमें काला नमक और भुना जीरा पाउडर मिलाएं (यदि उपयोग कर रहे हैं)। मसाले शिकंजी को एक अनोखा और स्वादिष्ट स्वाद देते हैं और इसे और भी आकर्षक बनाते हैं।

शिकंजी को ठंडा करना
शिकंजी को अच्छी तरह से मिला लें और इसे ठंडा करने के लिए फ्रिज में रख दें। इससे शिकंजी को एक ठंडा और ताज़ा स्वाद मिलेगा और यह गर्मियों के मौसम में और भी स्वादिष्ट लगेगी।

परोसना
परोसने से पहले शिकंजी में बर्फ के टुकड़े मिलाएं और इसे ताज़ा पुदीना पत्ती से सजाएं। इससे शिकंजी और भी आकर्षक और स्वादिष्ट लगेगी। अब शिकंजी तैयार है और इसे ठंडा परोसें।

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