किचन के चिपचिपे डिब्बे साफ करना है आसान, इन घरेलू तरीकों से हटाएं तेल की परत

किचन में मसाले, आटा, दाल और दूसरे सामान रखने वाले डिब्बे रोजाना इस्तेमाल होते हैं। बार-बार हाथ लगने, तेल या मसालों के संपर्क और किचन की गर्मी के कारण कई बार इनके ऊपर चिकनी और चिपचिपी परत जम जाती है। खासकर प्लास्टिक के डिब्बों पर तेल की यह परत आसानी से नजर आती है और सिर्फ पानी से धोने पर पूरी तरह साफ भी नहीं होती। ऐसे में कई लोग डिब्बों को साफ करने के लिए बहुत ज्यादा साबुन या तेज केमिकल का इस्तेमाल करने लगते हैं, लेकिन हर बार इसकी जरूरत नहीं होती। घर में मौजूद कुछ सामान्य चीजों और सही सफाई तकनीक की मदद से चिपचिपे डिब्बों को आसानी से साफ किया जा सकता है। बस ध्यान रखें कि सफाई के बाद डिब्बों को अच्छी तरह धोकर पूरी तरह सुखाया जाए।
गर्म पानी और डिशवॉश से करें शुरुआत
अगर डिब्बे पर तेल की हल्की या सामान्य परत जमी है, तो सबसे पहले उसे गर्म पानी और डिशवॉश लिक्विड से साफ करने की कोशिश करें। डिब्बे को कुछ देर गर्म पानी में भिगोकर रखने से जमी हुई चिकनाई ढीली हो सकती है। इसके बाद स्पंज की मदद से अंदर और बाहर की सतह को अच्छी तरह रगड़ें। बहुत ज्यादा गर्म पानी प्लास्टिक के कुछ कंटेनर को नुकसान पहुंचा सकता है, इसलिए डिब्बे के मटेरियल के अनुसार पानी का तापमान रखें। सफाई के बाद साफ पानी से अच्छी तरह धोना जरूरी है।
बेकिंग सोडा से जमी चिकनाई हटाएं
ज्यादा चिपचिपे डिब्बों के लिए बेकिंग सोडा का इस्तेमाल किया जा सकता है। थोड़े बेकिंग सोडा में पानी मिलाकर गाढ़ा पेस्ट तैयार करें और इसे चिकनी सतह पर लगाएं। कुछ मिनट छोड़ने के बाद मुलायम स्पंज से हल्के हाथों से रगड़ें। बेकिंग सोडा की हल्की घर्षण क्षमता जमी हुई गंदगी को हटाने में मदद कर सकती है। हालांकि बहुत नाजुक या आसानी से खरोंचने वाली सतह पर इसे जोर से न रगड़ें। बाद में डिशवॉश से डिब्बे को धोकर साफ पानी से अच्छी तरह कुल्ला करें।
सिरके का इस्तेमाल करते समय रखें सावधानी
कुछ सतहों पर सफेद सिरका चिकनाई और गंध कम करने में मदद कर सकता है। पानी में थोड़ी मात्रा में सिरका मिलाकर कपड़े या स्पंज से डिब्बे की बाहरी सतह पोंछी जा सकती है। लेकिन हर तरह के प्लास्टिक, धातु या कोटेड कंटेनर पर सिरका इस्तेमाल करना सही नहीं होता। इसलिए पहले डिब्बे के निर्माता के निर्देश देखें और जरूरत हो तो किसी छोटे हिस्से पर परीक्षण करें। सिरके को कभी भी ब्लीच या दूसरे क्लीनिंग केमिकल के साथ न मिलाएं, क्योंकि खतरनाक गैस बन सकती है।
डिब्बे के ढक्कन और किनारों को भी करें साफ
अक्सर डिब्बे की बॉडी साफ हो जाती है, लेकिन ढक्कन के कोनों और रबर सील में तेल जमा रह जाता है। अगर ढक्कन में हटाने योग्य रिंग या सील है, तो उसे निकालकर अलग से साफ करें। छोटे हिस्सों के लिए मुलायम ब्रश का इस्तेमाल किया जा सकता है। कोनों में जमी गंदगी को साफ करने के बाद डिब्बे और ढक्कन को पूरी तरह सुखाएं। नमी बची रहने पर बदबू और गंदगी दोबारा जमा हो सकती है।
सफाई के बाद स्टोरेज की आदत बदलें
डिब्बों को साफ रखने के लिए सिर्फ सफाई करना ही काफी नहीं है। इस्तेमाल के बाद अगर डिब्बे के बाहर तेल या मसाला लग जाए तो उसे उसी समय पोंछ दें। किचन कैबिनेट में डिब्बे रखने से पहले उनकी बाहरी सतह सूखी और साफ होनी चाहिए। बहुत ज्यादा चिपचिपे डिब्बों को लंबे समय तक वैसे ही छोड़ने से गंदगी और जम सकती है। साथ ही किसी भी सफाई वाले केमिकल को खाद्य पदार्थों के संपर्क में आने वाली सतह पर इस्तेमाल करने के बाद अच्छी तरह धोना जरूरी है। इस तरह थोड़ी नियमित सफाई से किचन के कंटेनर लंबे समय तक साफ और व्यवस्थित रखे जा सकते हैं।

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