स्वाद ए बाहर खांडवी का

हर व्यंजन का अपना एक अलग ही टेस्ट होता है, तो पेश कुछ ऎसे ही अलग तरह की रेसिपी ताकि आप इसके स्वाद को ना भूल पायें।
सामग्री-
1 कप बेसन
3 कप पतली छाछ
आधा टीस्पून हल्दी पाउडर
1 टेबलस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
3 टीस्पून तेल
1/4 टीस्पून राई
3 टेबलस्पून बारीक कटी हुई हरी धनिया
3 टेबलस्पून नारियल कद्दूकस किया हुआ
�नमक स्वादानुसार।

�बनाने की विधि- बेसन में छाछ, हल्दी पाउडर, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट औरनमक मिलाकर घोल बना लें। इसे आंच पर रखकर गाढा होने तक पकाएं। मिश्रण को थाली में फैलाकर ठंडा करें और रोल करके काट लें। एक पैन में तेल गरम करके राई तडकाकर खांडवी पर डालें। बारीक कटी हरी धनिया और कद्दूकस किए हुए नारियल से गार्निश करके सर्व करें।