बच्चों के लुभाये वनीला केक

बच्चे अक्सर केक, चॉकलेट, तथा जैली खाना ज्यादा पसंद करते हैं क्योंकि यह चीजें उन्हें घर में नहीं मिलती है। अगर उनकी पसंदीदा चीजें घर पर ही बनाई जाए तो वो बाहर के खाने की तरफ कभी नहीं भागेंगे। साथ ही वह स्वस्थ भी रहेंगे। वनीला केक
सामग्री-
मिल्क मेड 1/2 कप
लिम्का 1 कप
मीठा सोडा 1/4 छोटा चम्मच
बेकिंग पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
ऑयल 1/2 कप
शुगर पाउडर 1/4 कप
मैदा 1 कप
वनीला एसेंस 1 छोटा चम्मच।

आइससिंग के लिए-
क्रीम 2 कप,
आइसिंग शुगर 1/4 कप।
बनाने की विधि- सबसे पहले तो एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और मीठा सोडा लें। इन तीनों को एक साथ मिलाकर छान लें और अलग रख दें। अब दूसरे बाउल में मिल्क मेड, शुगर पाउडर और ऑयल लें, फिर इन तीनों को अच्छे से मिलाकर एक ही दिशा में लगातार फेंटें। जब वो अच्छे से फिट जाए तो उसमें मैदे को तैयार मिश्रण डालें और फिर उसे भी एक ही दिशा में फेंटें। इसके बाद इसमें वनीला एसेंस औरलिम्का मिलाएं। अब तैयार मिश्रण को ढांचे में ऑयल लगाकर डालें और इसे ओवन में डालकर 30 मिनट के लिए 180 डि से पर पकाएं। फिर उसे निकालकर ठंडा कर लें।

आइसिंग के लिए - आइसिंग केलिए एक बाउल में क्रीम और आइसिंग शुगर लें औरउसे खूब अच्छे से फेंट लें। अब इसे तैयार केक ऊपर लगाएं और चाहें तो उस पर कॉर्टून व जानवरों की कोई डिजाइन भी बना सकती हैं, जो बच्चों को काफी लुभाती हैं।