मोटापे व बीमारियों से बचने के उपाय

हाल ही में हुए एक शोध में पता चला हैं कि भारतीय महिलाएं, चाहे कामकाजी हों या गृहिणी, खाने पर बहुत ही कम ध्यान देती हैं इसका मतलब यह नहीं है कि वे खाना कम खाती हैं। खाना तो खाती हैं लेकिन उसके पोषक तत्वों को अनदेखा कर देती हैं। उन्हें यह मालूम नहीं होता है कि किस समय क्या खाना चाहिए। उन्हें तो बस जब जो मिल जाता है खा लेती हैं। जिससे उनमें मोटापे और उससे जुडी कुछ समस्याएं पैदा होने लगती हैं। मोटापे और दूसरी बीमारियों से निबटने के लिए महिलाएं डाइटिंग करने लगती हैं या फिर हैल्थ क्लब जाने लगती हैं। इस प्रक्रिया में कभी-कभी उनकी सेहत पर विपरीत असर पडने लगता है। डाइटिंग अर्थात् खाना कम खाना इस समस्या का निदान नहीं है बल्कि हम क्या खा रहे हैं यह जानना ज्यादा जरूरी है। आज आप कहीं भी जाएं हर जगह ग्रीनडाइट पर जोर दिया जा रहा है। डॉक्टर मानते हैं कि ग्रीन वेजटेबल को अगर अलग-अलग तरीके से इस्तेमाल किया जाए तो इनका स्वाद तो बढता ही है साथ ही साथ इनसे पौष्टिक तत्व भी भरपूर मात्रा में प्राप्त होते हैं।