कैसे बनाई जाती है चुकंदर वाली छाछ, जानिए आसान रेसिपी

चुकंदर वाला छाछ एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक चीज है। चुकंदर में प्राकृतिक रूप से मौजूद शर्करा और कई गुण छाछ को एक अनोखा स्वाद प्रदान करते हैं। इसके अलावा चुकंदर में मौजूद विटामिन और मिनरल्स जैसे कि पोटैशियम, मैग्नीशियम और फोलेट शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। चुकंदर वाला छाछ पीने से रक्तचाप नियंत्रित होता है पाचन तंत्र मजबूत होता है और शरीर में ऑक्सीजन की मात्रा बढ़ती है। इसके अलावा, यह पेय गर्मियों में शरीर को ठंडक देता है और शरीर के इम्यून सिस्टम को बढ़ाता है। इसे बनाना भी बहुत आसान है रेसिपी देख लीजिए।
सामग्री

2-3 चुकंदर
1 कप छाछ
1/2 चम्मच जीरा पाउडर
1/2 चम्मच धनिया पाउडर
1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच नमक
1 बड़ा चम्मच हरा धनिया
बर्फ के टुकड़े

विधि

चुकंदर को अच्छी तरह से धो लें
चुकंदर को धोने और काटने से पहले यह सुनिश्चित करें कि वे ताजे और स्वच्छ हैं। चुकंदर को अच्छी तरह से धो लें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें। इससे चुकंदर के रस को आसानी से निकाला जा सकता है और वह छाछ में अच्छी तरह से मिल जाता है।

सामग्री डालें
एक मिक्सर ग्राइंडर में चुकंदर, छाछ, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, काली मिर्च पाउडर, और नमक डालें और अच्छी तरह से पीस लें। इससे चुकंदर का रस और मसाले अच्छी तरह से मिल जाते हैं और छाछ में एक अनोखा स्वाद आता है।

इस मिश्रण को एक बड़े जग में डालें
इस मिश्रण को एक बड़े जग में डालें और उसमें हरा धनिया मिलाएं। इससे छाछ में एक ताजा और हरा स्वाद आता है। आप हरा धनिया की मात्रा को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं।

अच्छी तरह से मिलाएं
इस छाछ को अच्छी तरह से मिलाएं और उसे ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें। इससे छाछ में सभी मसाले और चुकंदर का रस अच्छी तरह से मिल जाते हैं और वह ठंडा और ताजा हो जाता है।

परोसने से पहले इस छाछ में बर्फ के टुकड़े मिला दें
परोसने से पहले इस छाछ में बर्फ के टुकड़े मिला सकते हैं और उसे अच्छी तरह से मिला लें। इससे छाछ और भी ठंडा और ताजा हो जाता है। आप इस छाछ को अपने पसंदीदा स्नैक्स के साथ परोस सकते हैं।

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