अदरक का शोरवा

अदरक का शोरवा एक ऎसा गर्मागरम पेय है जो आपको तुरंत चुस्ती देता है। इसमें मिलाया गया गुड,अदरक के स्वाद को और भी बडा देता है। अगर आप तेज अदरक के शौकीन हैं तो यह शोरवा आपके लिए बहुत-बडिया पेय पदार्थ है।
तैयारी का समय 15 मिनट
बनने का समय 15 मिनट
पर्याप्त 4 व्यक्तियों के लिए
सामग्री:
11/2 कप छिली और कटी हुई अदरक,
1 छोटी चम्मच गुड,
1 छोटी चम्मच गरम मसाला,
1 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर,
1 छोटी चम्मच नींबू का रस,
1 छोटी चम्मच कटा हुआ धनियां,
1 छोटी चम्मच पुदीना,
1 छोटी चम्मच कसी हुई अदरक सजाने के लिए, नमक स्वादानुसार।
विधि : 5 कप पानी को एक पेन में गर्म कीजिए, इसमें अदरक मिलायें व 15 मिनट पकने दें। अब अदरक वाले पानी को एक गहने बर्तन में उबालें तथा इसमें गुड, गरम मसाला व स्वादानुसार नमक, कालीमिर्च पाउडर, नींबू का रस मिलायें और धीमी आंच पर 3-4 मिनट पकने दें।