1 of 1 parts
शाही बैंगन
By: Team Aapkisaheli | Posted: 12 Jun, 2015
सामग्री-
2 बडे गोल बैंगन, 1 छोटा चम्मच नींबू का रस, 1 कप बारीक कटा,
1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला, 1-1 बडा चम्मच नारियल पाउडर व गाढा दही,
1 कप टमाटर प्यूरी, 1 छोटा चम्मच पिसा धनिया, 1/2-1/2 छोटा चम्मच पिसी लाल मिर्च व हल्दी,
2 बडे चम्मच फेंटी हुई क्रीम, स्वादानुसार नमक, काली मिर्च व चाट मसाला और तलने के लिए तेल।
बघार लगाने के लिए-चुटकीभर हींग, 1/2 छोटा चम्मच जीरा व सरसों।
बनाने की विधि-
बैंगन के मोटे गोल टुकडे काटें। नमक, काली मिर्च व नींबू का रस छिडकें।
इन्हें मिलाकर गरम तेल में डीप फ्राई करें और अलग रखें। हींग,
जीरा व सरसों का बघार लगाकर प्याज भूनें। सारे मसाले व सामग्री मिलाकर हल्का भूनें।
बैंगन डालें और धीमी आंच पर पकाएं।
इस तरह मेहमानों को बनाकर खिलाएं करेले की सब्जी, नहीं लगेगा कड़वा- गाजर-मटर के सीजन में बनाएं चटपटा अचार, स्वाद ऐसा कि कभी नहीं भूलेंगे
- रात की बची रोटी से बनाएं स्वादिष्ट चूरमा, जानिए आसान रेसिपी
- घरवालों को बिल्कुल नहीं पसंद है कांदा, तो इस विधि से बनाएं पोहा
- नाश्ते में घर वालों को बनाकर खिलाएं मूंग की चाट, चाटते रह जाएंगे उंगलियां
- बच्चों को खिलाएं आलू पनीर कटलेट, इस रेसिपी से करें तैयार
Mixed Bag
- फाल्गुन मास में क्यों होता है सबसे ज्यादा सर्दी-जुकाम? जानें क्या खाएं और क्या नहीं
आयुर्वेद मानता है कि चना पचाने में भारी होता है और फाल्गुन में पाचन अग्नि कम होती है। ऐसे में चना कब्ज और गैस की परेशानी पैदा कर सकता है। इसके अलावा, बासी और तामसिक भोजन से भी परहेज करना चाहिए क्योंकि आध्यात्मिक दृष्टि से भी फाल्गुन का महीना महत्वपूर्ण है। महाशिवरात्रि की वजह से इस पूरे महीने को महादेव का कहा जाता है। अब जानते हैं कि क्या खाना चाहिए। ... - Health Tips : सुबह की यह हेल्दी ड्रिंक सेहत को रखेगी दुरुस्त, तन मन को फिट रखने के लिए ऐसे करें सेवन
नेशनल हेल्थ मिशन के अनुसार, सुबह की एक साधारण लेकिन प्रभावी ड्रिंक है सौंफ, अजवाइन और दालचीनी का मिश्रण, जिसे गुनगुने पानी के साथ लिया जाता है। यह घरेलू नुस्खा धीरे-धीरे पूरी लाइफस्टाइल को बेहतर बनाने में मदद करता है।... - पूरे दिन घर में आएगी खुशबू, इन तरीकों से महकाएं अपना आशियाना
हर कोई चाहता है कि उसका घर न सिर्फ साफ-सुथरा दिखे, बल्कि उसमें कदम रखते ही एक सुकून देने वाली खुशबू भी महसूस हो। घर की...... - शरीर को डिटॉक्स करता है गुनगुना पानी, पीरियड्स के दौरान पेट दर्द करता है कम
आयुर्वेद के अनुसार, पेट का सही पाचन शरीर के बाकी हिस्सों की सेहत के लिए जरूरी है और गुनगुना पानी पाचन तंत्र के लिए बेहद लाभकारी होता है। सुबह खाली पेट पानी पीने से पेट में मौजूद खाना जल्दी पचता है। यह कब्ज की समस्या को दूर करता है और पेट फूलने या गैस की तकलीफ में राहत देता है।...
News
भारतीय शेयर बाजार में विदेशी निवेशकों की दमदार वापसी, आया 19,675 करोड़ रुपए का निवेश
- इस हफ्ते टॉप-10 कंपनियों में टीसीएस का मार्केट कैप सबसे ज्यादा घटा, ये कंपनियां रहीं आगे
- अमृता फडणवीस ने जारी किया शंभू रे गीत, कहा-सुनते ही मन में जागती है शिव भक्ति
- महाशिवरात्रि पर भक्ति में डूबीं राशि खन्ना, गाया शिव कैलाशों के वासी भजन
- बॉलीवुड के बाद अब पंजाबी इंडस्ट्री निशाने पर; हिमांशी खुराना को जान से मारने की धमकी, मोहाली पुलिस ने बढ़ाई सुरक्षा
- हर कलाकार अपनी हैसियत के अनुसार राजपाल यादव की मदद करे : अक्षरा सिंह
- वेलेंटाइन डे पर एकता कपूर ने की नई फिल्म हीर रांझा की घोषणा, साजिद अली करेंगे निर्देशन