बच्चों को बहुत पसंद आएगा सूजी का उपमा, इस तरह बनाने पर लगेगा स्वादिष्ट

सूजी का उपमा एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है जो बच्चों को बहुत पसंद आता है। यह एक आसान और जल्दी बनने वाला व्यंजन है जो सूजी, सब्जियों और मसालों से बनाया जाता है। सूजी का उपमा न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह बच्चों के लिए एक पौष्टिक विकल्प भी है। इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फाइबर जैसे पोषक तत्व होते हैं जो बच्चों के विकास और स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं।आप इसमें अपनी पसंद के अनुसार सब्जियां और मसाले डाल सकते हैं और इसे और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं।
सामग्री

1 कप सूजी
2 कप पानी
1 बड़ा चम्मच घी
1 छोटा चम्मच जीरा
1 छोटा चम्मच राई
1 छोटा चम्मच करी पत्ता
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
1 टमाटर, बारीक कटा हुआ
1/2 कप मटर
नमक
अन्य मसाले हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर

विधि

सूजी को सेंकने के लिए एक पैन में घी गरम करें और इसमें सूजी डालकर सेंकें जब तक यह सुनहरा न हो जाए। सूजी को सेंकने से इसका स्वाद बढ़ जाता है और यह नरम हो जाती है। सूजी को सेंकते समय ध्यान रखें कि यह जल्दी जल सकती है, इसलिए इसे लगातार चलाते रहें।

एक अन्य पैन में घी गरम करें और इसमें जीरा और राई डालें। जीरा और राई को डालने से सूजी के उपमा में एक अच्छा स्वाद और खुशबू आती है। जीरा और राई को डालने के बाद इसे कुछ सेकंड तक पकाएं जब तक यह चटकने न लगे।

इसके बाद इसमें प्याज और टमाटर डालें और पकाएं जब तक यह नरम न हो जाए। प्याज और टमाटर को पकाने से यह नरम हो जाते हैं और सूजी के उपमा में एक अच्छा स्वाद और बनावट आती है। प्याज और टमाटर को पकाते समय ध्यान रखें कि यह जल्दी जल सकते हैं, इसलिए इसे लगातार चलाते रहें।

इसके बाद इसमें मटर और मसाले डालें और पकाएं। मटर और मसालों को डालने से सूजी के उपमा में एक अच्छा स्वाद और पोषण आता है। मटर और मसालों को डालने के बाद इसे कुछ मिनट तक पकाएं जब तक मटर नरम न हो जाए।

इसके बाद इसमें पानी डालें और उबाल आने दें। पानी को डालने से सूजी के उपमा में एक अच्छा बनावट और स्वाद आता है। पानी को डालने के बाद इसे उबाल आने दें और फिर सूजी डालें।

इसके बाद इसमें सेंकी हुई सूजी डालें और अच्छी तरह मिलाएं। सूजी को डालने के बाद इसे अच्छी तरह मिलाएं ताकि सूजी पानी में अच्छी तरह मिल जाए।

इसके बाद इसे पकाएं जब तक सूजी पानी सोख न ले और यह नरम न हो जाए। सूजी के उपमा को पकाने के लिए इसे मध्यम आंच पर रखें और इसे लगातार चलाते रहें। सूजी के उपमा को पकाने में कुछ मिनट का समय लगता है, इसलिए धैर्य रखें और इसे अच्छी तरह पकाएं।

अंत में सूजी का उपमा गरमा गरम परोसें और आनंद लें! सूजी के उपमा को परोसने से पहले इसे अच्छी तरह मिलाएं और इसमें अपनी पसंद के अनुसार मसाले और सब्जियां डालें।

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