कैसा हो मधुमेह के रोगियों का आहार

डायबिटिक रोगियों की आये दिन बढती है जा रही है पर संतुलित खानपान व संयम सेइसे नियंत्रित रखा जा सकता है। ब्लड में ग्लूकोज की मात्रा सामान्य से कम या ज्यादा होना घातक होता है। इस रोग को शुरूआत में ही संयमित आहार, व्यायाम और दवाओं से काबू किया जासकता है। यों तो ऎसे रोगियों की आहार तालिका उनकी एज, वजन, लिंग, दिनचर्या आदि के आधार पर तैयार की जाती है। इसके अलावा कुछ हिदायतें और भी हैं जैसे- अनाज और दालें बताई गई मात्रा में ही लें।

खाना बनाने में कैटेगरी के तेल का ही यूज करें। सिर्फ 1 का चयन करें। कुल मात्रा में 3-4 चम्मच प्रतिदिन। पूरे दिन में 1 चम्मच घी का ही यूज करें। उबले अण्डे की सफेदी ली जा सकती है।

गाजर, मटर और चुकंदर की सब्जियां भी ली जा सकती हैं।

दूध या दूध से बने पदार्थ, जो डबल टोंड हों या बिना मलाई का दूध लिया जा सकता है।

बादाम और अखरोट लिए जा सकते हैं।

फल जैस पपीता, संतरा, मौसमी, सेब, अन्ननास, तरबूज आदि भी रोज 100 ग्राम मात्रा में लिए जा सकते हैं।

तले-भुने पदार्थो से परहेज करें

मक्खन, देसी घी, वनस्पति और नारियल तेल।

हाई कैलोरी फल जैसे केला, आम, अंगूर, कस्टर्ड सेब आदि।

माल्टेड पेय जैसे बूस्ट और बोर्नवीटा आदि कैंड और डब्बाबंद पदार्थ जैसे सौस,  कंडेस्ड मिल्क, टिंड फल आदि।