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गरमागरम सोया मलाई कबाब
By: Team Aapkisaheli | Posted: 06 July, 2013
गरम चाय की प्याली के साथ टेस्टी कबाब का आनंद ही कुछ और होता है। मौसम की नजाकत को ध्यान में रखते हुए चुने शुद्ध शाकाहारी कबाब।
सामग्री
8 सोया चॉप,
150 मिली,
पानी निकाला हुआ दही,
20 ग्राम कश्मीरी मिर्च,
15 ग्राम गरम मसाला पाउडर,
30 मिली क्रीम,
स्वादानुसार नमक,
15 ग्राम अदरक-लहसुन पेस्ट,
5 ग्राम कसूरी मेथी।
बनाने की विधि- सोया चॉप को उबाल कर नर्म करें। मेरिनेशन के लिए दही में शेष सामग्री मिलाकर सोया चॉप्स को उसमें लपेटें और 3-4 घंटे के लिए अलग रख दें। सीख पर कोंच कर तंदूर में सुनहरा होने तक पकाएं। पुदीने की चटनी के साथ गरमागरम सर्व करें।
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