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फिर तो बिना नाक भौं सिकोडे खाएंगे लजीज बैंगन की सब्जी
By: Team Aapkisaheli | Posted: 07 Feb, 2017
बनाने की विधि-: सबसे पहले बैंगनों को साफ करके बीचोंचीच चीरा लगा लें। इमली को थोडे से पानी में भिगो लें। बीज निकाल कर गाढा घोल तैयार करें। कए बर्तन में सरसों का तेल गर्म करें। बैगनों को तल लें। आधे पक जाएं तो आंच बदं कर दें। अतिरिक्त तेल अलग कर दें और एक ओर रख दें। लौंग, छोटी इलायची को बचे तेल में चटकाएं। हरी मिर्चें डालकर 1 मिनट भूनें। लाल मिर्च, 2 कप पानी, नमक, हल्दी, बचे मसाले मिलाएं। एक उबाल आने पर इमली का घोल मिलाएं। 3-5 मिनट तक या करी गाढी होने तक पकाएं। तले बैंगन डालें। ढक्कर धीमी आंच पर बैंगन गलने तथा करी गाढी होने तक पकाएं। आंच से उतारें। सर्विंग डिश में पलटें चपाटी के साथ गर्म-गर्म खट्टे बैंगन की सब्जी को सर्व करें।
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आज के समय में ज्यादातर लोग खाने-पीने के शौकीन है जिन्हें चटपटा मीठा हर तरह का खाना पसंद है। आज हम आपको भी शादी करेंगे एक स्वीट डिश के बारे में बताएंगे जो लोगों को बेहद पसंद आती है केवल भारत में ही नहीं बल्कि विदेशों में भी इस डिश को बहुत पसंद किया जाता है। खाना खाने के बाद व्यक्ति मीठा जरूर खाता है और मालपुआ खाने के बाद आप मेहमानों को परोस सकती हैं। मालपुआ एक राजस्थानी डिश है लेकिन आज भी इसका चलन पूरे भारत में है घर आए मेहमान भी इसे चटकारे लेकर कहते हैं इसके अलावा मालपुआ हर एक खुशी भरे त्यौहार में बनाया जाता है। इतना ही नहीं मालपुआ बनाने में थोड़ी मेहनत जरूर लगती है लेकिन हमारे बताए गए तरीके से आप आसानी से घर पर ही कम समय में बना सकते हैं।... - Relationship Tips: अपनी पहली डेट में बिल्कुल ना करें ये गलतियां, पार्टनर के सामने इंप्रेशन होगा खराब
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हर महिला चाहती है कि वह बेहद खूबसूरत दिखें इसके लिए मैन मार्केट से कई तरह के महंगे महंगे प्रोडक्ट अपनी खूबसूरती के लिए इस्तेमाल करती हैं लेकिन यह केमिकल युक्त होते हैं जो हमारे चेहरे पर नुकसान देते हैं। आप जितना हो सके घरेलू तरीके से अपनी त्वचा का ध्यान रखिए चेहरे के लिए बेसन काफी फायदेमंद होता है अगर आप साफ सुथरा बेदाग चेहरा पाना चाहती है तो इसके लिए आपको पार्लर जाकर फिजूल खर्च करने की जरूरत नहीं है। बेसन के इस्तेमाल से चेहरे पर दाग धब्बे टैनिंग जैसी चीज दूर रहती हैं इस तरह से आपका चेहरा ग्लो भी करता है और आप खूबसूरत नजर आती हैं।...
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